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Premier mardi du mois, pour LEPLADICIOULA...

une recette gourmande...Pour les fêtes de Noël,

avec ma belle-sœur Rose Marie,

nous avons préparé un pain d'épices...

voici la recette en images!cartes-gourmandes 0695 (Copier)

Les ingrédients:

250g de miel.

150g de sucre cristallisé.

500g de farine.

1 sachet de levure chimique.

1 verre de lait tiède

et un verre d'eau chaude.

1 cuillère à café de bicarbonate de soude.

1 cuillère à café de poudre d'anis

et un peu de cannelle.

des morceaux  d'orange confite.

cartes-gourmandes 0697 (Copier)

 

Faire fondre le miel au bain-marie

et le sucre dans l'eau.

cartes-gourmandes 0698 (Copier)

Méler bien la farine, le bicarbonate, la levure.

cartes-gourmandes 0699 (Copier)

ajouter au miel et au sucre le lait,l'anis et la cannelle.

bien mélanger...rajouter la farine en pluie...

et en dernier des morceaux d'orange confite.

cartes-gourmandes 0700 (Copier)

Travailler la pâte.

Verser dans un moule à cake beurré

et couvrir de papier sulfurisé.

Mettre à four doux pendant une heure 30 à 2 heures.

(selon les fours, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau à une heure 30.)

cartes-gourmandes 0703 (Copier)

voici le pain d'épices à la sortie du four!

garnir avec des lamelles d'orange confite.

cartes-gourmandes 0704 (Copier)

régalez-vous!

 

563643bonnejournedentelledelune344

 

promis, la prochaine fois,

je vous parle du carnaval qui bat son plein en Guyane.


  2013 1471 (Copier)

 


Tag(s) : #cuisine

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